苦荞的功效与作用 可降血糖保护肝脏

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苦荞是一种在临床上常用来降血糖和减肥的中药,而用苦荞泡茶饮用的方式,也是人们最常选的一种食用苦荞的方法,因此,为了帮助大家更好的了解苦荞茶的功效和作用,本文接下来就为大家做详细的介绍。

苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞,属蓼科双子叶植物,因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠,学名鞑靼荞。

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苦荞茶的功效与作用

1.保护肝脏

苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

2.帮助减肥

苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。

3.促进生长发育

苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

4.增强免疫力

苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。

5.降血糖

苦荞茶中含有黄铜类物质,它能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。

苦荞茶的营养价值

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2-5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

从文中的叙述可知,苦荞茶内所含有的营养元素和物质是很丰富的,而人们在平时经常喝苦荞茶,其也会起到降血糖、增强免疫力、促进生长发育、帮助减肥和保护肝脏的功效,因此,在平日里,大家不妨就可以将苦荞茶作为自己养生的一种手段。

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