紅燒鯉魚教程?

紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鯉魚 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。紅燒百盈體育客戶端 ?4. 撈(lao)出瀝。鯉魚

紅燒鯉魚的紅燒正宗做法?

主料(liao)2人份(fen) 鯉(li)魚1條 輔(fu)料(liao) 食油(you)4湯匙(chi) 食鹽3克 姜1小塊 料(liao)酒1茶(cha)(cha)匙(chi) 青蒜2棵 豆豉2湯匙(chi) 生粉3茶(cha)(cha)匙(chi) 老抽1/2花匙(chi) 白糖(tang)1/2茶(cha)(cha)匙(chi) 魚露(lu)1茶(cha)(cha)匙(chi) 清(qing)水1碗 步驟1 把鯉(li)。

紅燒鯉魚家常做法霞姐?

食材 鯉魚一條 蔥(cong)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang) 姜3片 大料2G 白(bai)(bai)糖2G 干辣椒(jiao)3個 白(bai)(bai)醋4G 醬(jiang)(jiang)油4G 料酒10G 蒜3瓣(ban) 白(bai)(bai)胡椒(jiao)粉適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang) 淀粉適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang) 豆瓣(ban)醬(jiang)(jiang)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang) 鹽適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang) 方法/步驟 1首先準備(bei)好材。鯉魚

紅燒鯉魚塊怎么做?

三(san)斤以上的紅燒鯉(li)魚(yu)(yu)去掉(diao)魚(yu)(yu)鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左(zuo)右的魚(yu)(yu)塊,然后把魚(yu)(yu)塊加入(ru)適量的鹽和水淀粉(fen)料酒,攪拌均勻(yun)腌制半(ban)小時。把花生油兩斤加入(ru)鍋里燒熱到兩百(bai)度。鯉(li)魚(yu)(yu)

紅燒鯉魚塊怎么燒又簡單又好吃?

媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。紅燒百盈體育客戶端用料(liao)酒(jiu),鹽(yan)腌制(zhi)半(ban)個小時左右。鯉魚最后放在油鍋里面(mian)炸。紅燒(shao)炸成金黃。鯉魚

紅燒鯉魚的紅燒家常做法阿虎?

1.蔥、姜(jiang)、干辣(la)椒、大料(liao)、肥(fei)肉適量。 鯉魚一條,去鱗、去內臟清洗干凈(jing)。 在頭和(he)尾(wei)部的位置各(ge)切一刀,兩面相同(tong)。 剔(ti)除(chu)魚腥線,用鑷子(zi)或用左手(shou)指甲捏住(zhu),往外抽動。

紅燒鯉魚塊家常做法?

材料(liao) 鮮活鯉(li)魚(yu)1條(tiao)約750克(ke)(ke)、花生(sheng)油100克(ke)(ke)、濕淀粉25克(ke)(ke)、大蒜(suan)5克(ke)(ke)、醬油25克(ke)(ke)、松蘑15克(ke)(ke)、料(liao)酒(jiu)25克(ke)(ke)、生(sheng)姜5克(ke)(ke)、味精1克(ke)(ke)、胡(hu)椒粉1克(ke)(ke)、辣椒面1克(ke)(ke)、精鹽1.5克(ke)(ke)、芝麻油2。

紅燒鯉魚做法第一名廚?

用料:鯉魚750克(ke)、白糖15克(ke)、蔥白15克(ke)、紹(shao)興(xing)酒15克(ke)、蒜10克(ke)、水淀粉30克(ke)、生(sheng)姜10克(ke)。 1、先(xian)把魚去鱗、鰓(sai)、鰭,然(ran)后(hou)剖腹除(chu)去內(nei)臟,沖(chong)洗干凈,瀝(li)干水分。放(fang)肉墩上。

紅燒鯉魚家常做法簡單好吃?

原料: 鯉魚(yu)1條(tiao)(600克(ke)(ke)),姜、蔥(cong)各(ge)115克(ke)(ke),蒜頭、蔥(cong)頭各(ge)5粒(li),大白菜150克(ke)(ke),陳皮1/4個,鹽、胡椒粉、生粉各(ge)1/2茶匙,生粉、水、油各(ge)少許,生抽、老抽、蠔(hao)油各(ge)1茶。

紅燒鯉魚怎么做?

接下來說說做法: 1.鯉魚(yu)洗凈去魚(yu)鱗,在背部(bu)兩側(ce)切一字刀(dao),輕拍(pai)干淀粉在魚(yu)身上 2.油溫六成,下入鯉魚(yu)。

1、鯉魚洗凈，去(qu)(qu)鱗去(qu)(qu)腮(sai)去(qu)(qu)內臟，再沖去(qu)(qu)血(xue)水。

2、再去掉腥線。

3、在魚身上(shang)劃(hua)上(shang)幾(ji)刀，撒上(shang)鹽和料(liao)酒腌制(zhi)10分鐘(zhong)。

4、準備(bei)好蔥姜蒜和(he)金龍魚調和(he)油。

5、鍋中注入金龍(long)魚調和(he)油。

6、燒(shao)熱(re)后(hou)加入鯉(li)魚。

7、調到小火，炸至魚身兩面金黃色。

8、倒出多余的(de)油，將魚推在鍋的(de)一邊，下入蔥(cong)姜(jiang)蒜、八角和(he)辣椒炒出香味。

9、烹(peng)入醋 加(jia)入醬油 糖。

10、加(jia)入清水。大火(huo)燒開，轉中小火(huo)，燒制 20分鐘。

11、燒(shao)制湯汁濃縮后，將魚盛(sheng)出放入盤中。

12、剩下的湯汁勾入(ru)薄(bo)芡后澆在魚(yu)上，撒上香(xiang)菜(cai)即可(ke)。