紅燒鯉魚教程?

紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鯉魚 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。紅燒新萬博體育國際首頁 ?4. 撈出瀝。鯉魚

紅燒鯉魚的紅燒正宗做法?

主(zhu)料(liao)(liao)2人份 鯉魚1條(tiao) 輔料(liao)(liao) 食(shi)油4湯匙(chi)(chi) 食(shi)鹽3克(ke) 姜1小塊 料(liao)(liao)酒1茶匙(chi)(chi) 青蒜2棵(ke) 豆(dou)豉2湯匙(chi)(chi) 生粉3茶匙(chi)(chi) 老(lao)抽1/2花匙(chi)(chi) 白糖1/2茶匙(chi)(chi) 魚露1茶匙(chi)(chi) 清水(shui)1碗 步(bu)驟1 把鯉。

紅燒鯉魚家常做法霞姐?

食材(cai)(cai) 鯉魚一條 蔥適(shi)量 姜3片(pian) 大(da)料(liao)2G 白(bai)糖(tang)2G 干(gan)辣(la)椒3個 白(bai)醋(cu)4G 醬油(you)4G 料(liao)酒10G 蒜3瓣 白(bai)胡椒粉適(shi)量 淀粉適(shi)量適(shi)量 豆瓣醬適(shi)量 鹽適(shi)量 方法/步(bu)驟 1首先準備好材(cai)(cai)。鯉魚

紅燒鯉魚塊怎么做?

三(san)斤以上的(de)紅燒鯉魚(yu)(yu)(yu)去掉魚(yu)(yu)(yu)鱗(lin)和內臟,清洗(xi)干凈后切成五公分(fen)左右的(de)魚(yu)(yu)(yu)塊,然后把魚(yu)(yu)(yu)塊加入適量的(de)鹽和水淀粉料酒,攪拌(ban)均勻腌(a)制半小時(shi)。把花生油(you)兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚(yu)(yu)(yu)

紅燒鯉魚塊怎么燒又簡單又好吃?

媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。紅燒新萬博體育國際首頁用料酒,鹽腌制半個小時左右。鯉魚(yu)最后(hou)放在油鍋(guo)里面炸。紅燒炸成金(jin)黃。鯉魚(yu)

紅燒鯉魚的紅燒家常做法阿虎?

1.蔥、姜、干辣(la)椒(jiao)、大料(liao)、肥(fei)肉適(shi)量。 鯉魚(yu)一(yi)條,去鱗、去內臟清洗(xi)干凈。 在頭和尾部(bu)的位置各切一(yi)刀,兩(liang)面相同。 剔(ti)除魚(yu)腥線(xian),用鑷子或用左(zuo)手指甲(jia)捏住,往外抽動。

紅燒鯉魚塊家常做法?

材料 鮮(xian)活鯉魚(yu)1條約750克(ke)(ke)(ke)(ke)、花生油(you)(you)100克(ke)(ke)(ke)(ke)、濕淀粉25克(ke)(ke)(ke)(ke)、大蒜(suan)5克(ke)(ke)(ke)(ke)、醬(jiang)油(you)(you)25克(ke)(ke)(ke)(ke)、松蘑15克(ke)(ke)(ke)(ke)、料酒25克(ke)(ke)(ke)(ke)、生姜5克(ke)(ke)(ke)(ke)、味精1克(ke)(ke)(ke)(ke)、胡椒粉1克(ke)(ke)(ke)(ke)、辣椒面1克(ke)(ke)(ke)(ke)、精鹽1.5克(ke)(ke)(ke)(ke)、芝麻(ma)油(you)(you)2。

紅燒鯉魚做法第一名廚?

用料:鯉魚750克(ke)(ke)、白糖15克(ke)(ke)、蔥白15克(ke)(ke)、紹興酒15克(ke)(ke)、蒜(suan)10克(ke)(ke)、水淀粉(fen)30克(ke)(ke)、生姜10克(ke)(ke)。 1、先(xian)把魚去鱗、鰓、鰭,然(ran)后剖腹除去內臟,沖洗干凈(jing),瀝(li)干水分。放肉(rou)墩上(shang)。

紅燒鯉魚家常做法簡單好吃?

原料: 鯉魚(yu)1條(600克(ke)(ke)),姜、蔥各115克(ke)(ke),蒜頭(tou)、蔥頭(tou)各5粒,大白菜150克(ke)(ke),陳皮1/4個,鹽(yan)、胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、水、油各少許(xu),生抽(chou)、老抽(chou)、蠔油各1茶。

紅燒鯉魚怎么做?

接(jie)下來(lai)說說做法: 1.鯉魚(yu)洗凈去魚(yu)鱗,在背部兩側切一(yi)字(zi)刀(dao),輕拍干淀(dian)粉在魚(yu)身(shen)上 2.油溫(wen)六成,下入鯉魚(yu)。

1、鯉(li)魚洗凈(jing)，去鱗(lin)去腮去內臟，再沖去血(xue)水。

2、再去掉腥線。

3、在魚(yu)身上(shang)(shang)劃上(shang)(shang)幾(ji)刀，撒上(shang)(shang)鹽和料(liao)酒腌制10分鐘。

4、準備好蔥姜蒜和(he)(he)金(jin)龍魚調和(he)(he)油。

5、鍋中(zhong)注入金龍魚調和(he)油。

6、燒熱后加入鯉魚。

7、調到(dao)小火，炸(zha)至魚身(shen)兩(liang)面金黃(huang)色。

8、倒出(chu)多余的油，將魚推在鍋(guo)的一邊，下入蔥(cong)姜蒜、八角和辣椒(jiao)炒出(chu)香味。

9、烹入醋 加入醬油 糖。

10、加入清水。大火燒(shao)開，轉中小火，燒(shao)制(zhi) 20分(fen)鐘。

11、燒(shao)制湯(tang)汁濃縮(suo)后，將魚(yu)盛出放入盤中(zhong)。

12、剩下的湯汁勾入(ru)薄芡后(hou)澆在魚上，撒(sa)上香菜(cai)即可。