你好,沒事(shi)的 自(zi)然現象(xiang) 因為咱們(men)吃得白花(hua)(hua)菜(cai)是屬于沒有完全開放的花(hua)(hua)蕾之類的東東 開花(hua)(hua)后它的莖部(bu)就(jiu)是略紫(zi)色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就(jiu)會發紫(zi)了。。變紫(zi)
平(ping)時澆(jiao)水(shui)不當(dang)所(suo)致(zhi),盆土過于干旱或者潮(chao)濕都會引起植株葉子發軟萎焉。當(dang)盆土過于干旱時,根系吸收不到水(shui)分(fen),就(jiu)(jiu)會消(xiao)耗體內的菜花(hua)水(shui)分(fen),時間長了(le)葉子就(jiu)(jiu)開始慢慢萎焉。平(ping)。變紫
也可能是回事(shi)光(guang)(guang)照缺(que)少或(huo)太(tai)強導(dao)致的,需保(bao)持好光(guang)(guang)照,但也不能曬強光(guang)(guang)還可能是澆水(shui)太(tai)多或(huo)過(guo)多積水(shui)導(dao)致的,應正常澆水(shui),出現積水(shui)后應使水(shui)流(liu)出
發生原因:與(yu)花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)形成后突遇低(di)溫有關,是花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)組(zu)織內(nei)醣甙轉化為(wei)花(hua)青素(su)(su)所致。秋季栽(zai)培花(hua)椰(ye)菜,花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)臨近成熟(shu)時,由于溫度降低(di),花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)內(nei)產生大(da)量花(hua)青素(su)(su),使花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)變為(wei)紫。菜花(hua)
如(ru)果無公害(hai)菜花發紫(zi),為(wei)了安全最好不(bu)要(yao)食用。變紫(zi) 因為(wei)紫(zi)花球(qiu)(qiu)是回(hui)事在花球(qiu)(qiu)表(biao)面(mian)形成(cheng)紅白不(bu)勻的(de)紫(zi)色斑(ban)駁的(de)一(yi)種非(fei)正(zheng)常現象(xiang),屬(shu)于花椰菜的(de)生理性(xing)病害(hai),是在花球(qiu)(qiu)發育期間受低。
花青素又稱花色素,是菜花自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、紫薯的變紫沙巴體育全站app登錄ios紫(zi)色(se)、葡萄的(de)回事紫(zi)色(se)、黑色(se)等,而紫(zi)色(se)的(de)菜花(hua)。
秋季(ji)栽培花(hua)菜,花(hua)球(qiu)臨近成熟時(shi),由于(yu)溫度降低,花(hua)球(qiu)內產(chan)生大(da)量(liang)花(hua)青素(su),使花(hua)球(qiu)變(bian)為紫(zi)色(se)(se)。變(bian)紫(zi)花(hua)青素(su)又稱(cheng)花(hua)色(se)(se)素(su),是回事自然界廣泛存在于(yu)植物(wu)中(zhong)的水溶性(xing)天然色(se)(se)素(su)。
紫(zi)花(hua)球(qiu)(qiu)是在(zai)花(hua)球(qiu)(qiu)臨近成熟時(shi),突然降(jiang)溫,花(hua)球(qiu)(qiu)內的(de)糖苷轉化(hua)為花(hua)青(qing)素(su),使花(hua)球(qiu)(qiu)變為紫(zi)色。幼苗胚軸呈(cheng)紫(zi)色的(de)品種容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)這(zhe)一現(xian)象。在(zai)秋季(ji)栽培(pei),收獲太晚(wan)時(shi)也易(yi)出(chu)現(xian)紫(zi)花(hua)。
紫(zi)色或黑(hei)色的斑點是花菜發霉的癥狀,一般剛開始(shi)的時候只(zhi)是在花菜的表面,但不(bu)會影響(xiang)里面,吃(chi)的時候只(zhi)要(yao)把表皮的霉爛的部(bu)分削掉就可(ke)以了(le),不(bu)會影響(xiang)食用
您(nin)好!白菜(cai)花(hua)由于見光和(he)溫度低雙(shuang)重作用(yong)下,就會造成顏色變黃(huang),甚至變紅色、紫色。這是(shi)花(hua)青素積(ji)累原因,沒有毒素,不用(yong)擔心,可以(yi)食用(yong),只是(shi)影響美(mei)觀(guan)。
菜(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)變紫(zi)的原因：菜(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)突遇(yu)低溫，導致花(hua)(hua)(hua)(hua)球(qiu)組織(zhi)內的醣甙轉(zhuan)化(hua)為(wei)花(hua)(hua)(hua)(hua)青素，使花(hua)(hua)(hua)(hua)球(qiu)變為(wei)紫(zi)色。
花(hua)青(qing)素又稱花(hua)色(se)(se)素，是(shi)(shi)自(zi)然界一類廣(guang)泛(fan)存(cun)在(zai)于植物中的(de)(de)水溶性天然色(se)(se)素，在(zai)很多(duo)蔬(shu)菜(cai)中都有存(cun)在(zai)，如西瓜的(de)(de)紅色(se)(se)、紫(zi)薯(shu)的(de)(de)紫(zi)色(se)(se)、葡萄的(de)(de)紫(zi)色(se)(se)、黑色(se)(se)等，而紫(zi)色(se)(se)的(de)(de)花(hua)菜(cai)中就含有較為(wei)豐富的(de)(de)花(hua)青(qing)素成分(fen)，也(ye)是(shi)(shi)因為(wei)這種成分(fen)，導致花(hua)菜(cai)出現紫(zi)色(se)(se)，這是(shi)(shi)正常的(de)(de)變色(se)(se)現象。